阳春市司法局联合多部门举办技能培训班

【资料图】

阳江日报讯（记者/吴晓霞 通讯员/颜雪花）近日，阳春市司法局联合团阳春市委、阳春市光明社会工作服务中心组织社区矫正对象，在新起点职业培训学校举办蛋糕烘焙和茶饮制作技能培训班，进一步增强社区矫正对象的就业技能水平，拓展社区矫正对象就业平台。

本次培训由新起点培训学校高级西式面点师邓开鸿老师进行授课，培训内容包括戚风蛋糕卷和柠檬茶的制作方法等。活动中，邓开鸿对戚风蛋糕卷和柠檬茶的制作原材料进行了介绍，讲解了材料的配方比例、步骤等要素，以及制作时的注意事项，并现场示范了打发蛋清、搅拌面粉、卷蛋糕卷等主要烘焙过程和柠檬茶制作的过程，让社区矫正对象对烘焙技术和茶饮制作有基础概念。

随后，在老师的指导下，社区矫正对象们分成小组，参与到制作过程当中。社区矫正对象相互帮扶配合，经过两个多小时的忙碌，大家成就感满满地品尝着自己亲手制作的成果，脸上洋溢着幸福和满足的笑容。

阳春市司法局有关负责人表示，本次培训活动旨在助力社区矫正对象掌握一技之长，增强其自立能力和实现技能就业的自信心。

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