全球热点！淄博烧烤汽水争斗，G20增长连续三年。

纵览行业大事件，尽在食业头条热点榜。

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(资料图片)

糖酒食品行业【三年连续增长G20】发布，他们是如何“涨不停”的？

过去三年，渠道梗阻，消费疲软，对于任何一家企业来说，增长都是来之不易，连续增长更是彰显了难能可贵的韧性。通过2020~2022年度的公开财务数据，食业头条整理出了连续三年营收、净利润实现双增的【Growth 20】。

从品类来看，其中包括7家白酒企业、5家食品企业、3家乳制品企业、2家饮料企业、2家调味品企业和1家啤酒企业；从规模来看，以2022年营收数据为准，其中包括2家千亿以上企业，1家500亿以上企业，6家百亿以上企业，4家50亿以上企业，6家10亿以上企业，1家1亿以上企业。

锐评：规模重要还是利润重要？他们的答案是：我都要！

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零食量贩跑马圈地，新希望投资黑马零食有鸣

近日，新希望草根知本旗下的昇望基金宣布成功进行B+轮领投，对象为零食折扣量贩连锁品牌“零食有鸣”，从而以独特的“产业协同加速”模式推动这家零食渠道黑马向全国跑马圈地。

据了解，零食有鸣成立于2019年，现运营总部位于成都，是一家立足于下沉市场及社区周边的零食量贩连锁品牌公司。

锐评：厉兵秣马，零食行业又一轮大战要开始了！

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最高增速1334.35%！食品饮料“第二曲线”开启狂飙模式！

变，则向上，不变，则落后！这句真理在竞争激烈的食品饮料行业中被印证了无数次！随着2022年上市企业年报业绩的全面披露，不难发现，不少曾经收获“第一曲线”红利的食品饮料上市企业，已找到实现再增长的“第二曲线”，并开启“狂飙\"模式！

锐评：增长，永远是有迹可循的

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“轻白酒”概念呼之欲出，对白酒品牌有哪些启发？

每个新兴的周期，都会催生出新的事物、新的概念，这个新生物往往带有时代的烙印和对市场的预判。第108届春糖过后，一个新兴的词汇走入了人们的视线——“轻白酒”。起因是2023年成都春糖之际，洋河股份发布了一款名为“微分子”的新品，这款产品度数低（33.8%vol）、容量小（100ml），主打微醺，被冠以“轻白酒”的名号，从此，白酒行业中又多出一个新的队列。

根据介绍，洋河这款轻白酒之轻主要体现在三个方面：一、轻包装，即包装上面不采用重度包装，主张轻度、简约；二、轻场景，即主要针对氛围相对轻松的露营、派对等休闲娱乐场景，而非传统白酒的饮用场景；三、轻年龄，即在传统的受众群之外，期望链接更多的年轻消费者。

“轻白酒”横空出世，或能迎着白酒新周期而上，成为新时代的白酒符号。在这场变革中，我们能洞察哪些趋势，“轻白酒”对于酒企经销商而言，在营销上又有哪些借鉴？

锐评：白酒如何打动年轻消费者，仍然待解

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量贩零食店一路“狂飙”，传统经销商成末日黄花？

万亿级别的市场孕育了多轮迭代，饮食差异、收入差异、消费观念差异细化了市场，份额迁移不可避免却也未必“你死我活”。

一年拓店超千家，接连获得资本下注，2022年，以零食很忙、赵一鸣零食等为代表的量贩零食店正成为零售业态不可忽视的黑马。

从本质上看，量贩零食店对经销模式的替代是一场“效率革命”，通过极致的供应链效率为消费者提供“廉价好物”，从而替代掉旧有的低效业态。万亿规模的零食赛道中，持续竞争才是常态，但好在无论经历多少次份额迁移，没有永恒的赢家。

锐评：适者生存，进化才能活下来，也适用于传统经销商

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秋林格瓦斯全新回归，发酵饮料“风云再起”！

秋林品牌，始于1900年，已120余年历史，2023年全新回归。秋林格瓦斯采用俄式大面包+2种益生菌+36小时发酵，口味独特，醇香激爽，低卡糖，0脂，0添加色素，安全营养健康。新包装主色调依旧沿袭经典墨绿色与淡雅香槟金，两侧腰线丝滑融入，加之不同口味标志图案，不仅视觉上对称舒适，更增添些许活力。

锐评：春风若有怜花意，可否许我再少年！

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超700家店倒在了这个春天，实体零售该触底反弹了

国家统计局数据显示，一季度实现社零售总额11.5万亿元，同比增长了5.8%，其中1-2月、3月，社零总额分别达约7.7万亿、3.8万亿，同比去年增长3.5%、10.6%，整体上，国内需求在扩张。

但仍旧有超700家门店倒在了春天里。据壹览商业不完全统计，2023年一季度，国内约733家门店宣布闭店，涵盖31家企业，其中不乏沃尔玛、家乐福、新世界百货等大型渠道门店。

关闭的门店，从业态来看，商超业态有21家，百货有7家，烘焙茶饮有约280家、餐饮服饰等其它有345家。

锐评：不能与时俱进的，只有冬天，没有春天

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“淄博烧烤”爆火背后的汽水暗战

“没去淄博吃过一顿烧烤，不足以谈人生。”最近这段时间，淄博烧烤的爆火引发了各大平台的话题讨论，全国各地的游客也都源源不断地“进淄赶烤”。据官方数据统计，五一期间淄博共接待游客超800万人次。

有专家预测，随着疫情后时代的到来，叠加夏日消费旺季将至，一场由淄博烧烤引发的“汽水暗战”也已全面打响。

锐评：一场烧烤狂欢，是餐饮渠道“狂飙”的开端

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强者愈强！揭示2022年白酒数据背后的真相

根据中国酒业协会发布的行业统计数据， 2022年规上白酒企业963家，产量671.2万千升，同比下降5.6%（为近10年新低）；销售收入6626.5亿元，同比增长9.6%；实现利润2201.7亿元，增长29.4%。

近日，随着20家白酒上市企业陆续发布2022年财报，普遍双位数的营收、净利润增长，让白酒从业者又一次见证了，到底什么是“强者恒强”？

锐评：酒中自有黄金屋

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2023中国品牌价值500强榜单公布，食品饮料行业这些品牌上榜！

近日，英国品牌评估机构“品牌金融”(Brand Finance)发布了《2023年度中国品牌价值500强榜单》，品牌总价值达到人民币130158亿元。

食品行业上榜的品牌有14个。伊利占据食品行业榜首，其品牌价值为 682.22亿元，在整个榜单中排名第33。海天品牌价值为446.93亿元，在榜单中排名第71。蒙牛品牌价值为 436.88亿元，在榜单中排名第72。

锐评：国货时代，自强不息

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